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基础知识部分为:
一:公司的企业背景、发展历程
1. 公司简介
2. 公司发展历程:①公司的起源与传承;②公司的发展历程;③品牌解释
3. 公司所获部分荣誉
4.1 公司各部门主管电话、职务、姓名
4.2 公司当前的直营网点布局
4.3 各店地址
5.企业的品牌战略
二、公司的企业文化
1.企业文化的核心内容:①企业使命;②企业的目标;③企业的核心价值观;④企业精神;⑤经营理念;⑥企业宗旨;⑦企业形象。
2.企业的口号。
3.企业的管理格言。
4.企业文化管理理念与管理法则。
三、门店服务礼仪
仪容仪表规范:着装、头发、脸部、手部及饰物佩戴、站、坐、走姿标准、其他门店礼仪规范(面带微笑)、门店待客流程
四、:茶知识及产品介绍
茶知识、接待茶艺及细节注意事项、产品介绍、相关产品问题。
职业生涯规划部分:初级店员、中级店员、高级店员、店长助理、店长、区域助理、区域经理、大区经理、营销经理,这每个等级之间的晋升需要具备哪些条件哪些业绩哪些能力素养,又是如何去晋升的,通过这个培训每个新人心中就有一个明朗的方向了。
规章制度部分:食品卫生制度、考勤制度、薪酬福利制度、保密制度、培训制度、行政管理制度、宿舍管理制度、采购管理制度、办公用品管理制度等等,没有规矩不成方圆,通过这些制度的培训,让大学生心中对该做的和不该做的有一个明朗的区别,帮助她们在身份转变的过程中,减少一些不必要的弯路。使得她们更快的融入企业、进入工作。当然对企业来说,也是减少一些不必要的错误和损失。
茶艺实操部分:是比较专业的泡茶技术操作流程培训,这部分不是一次性培训了就可以了。有总公司组织的培训,脱产封闭式每次一周的培训,比较系统;大部分是再各个门店由门店的店长给大家安排的培训,这样的培训是持续性的,也相对比较有针对性。
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