低端行业，应对手段不能低!

作者我在他乡 2015-05-01 11:24 14430

内容来自 2015-05-05 打卡话题

　　我刚入职到珠三角一家餐饮服务连锁企业做人事经理，因为行业的特殊性，一年360天都得开门，而且越是节假日事情越多，所以员工们每周只轮休一天，而且一到法定节假日的时候，更是全员上班。
　　我们这个行业利润微薄，没有办法给员工三倍工资的加班费，事实上，节假日的加班，我们一向都是用过后的调休来处理的。
　　那么问题来了：
　　1、有员工问到为什么不给三倍工资时，我该如何回答呢？
　　2、我们可以有什么办法，来避免这其中的风险呢？

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久违了，三茅的朋友们，有大半年没有动笔写分享了，因为我又一次跳槽了，而且跳到一个离家近的低端行业，属于那种越走越差的感觉，也没有心情写总结、写分享，原因在于家庭这个时期更主要，一切为了家人，我回归了，由于本地又没有什么大企业，所以只有找到如同本文所述的微利行业先做起来再说吧。正是因为这次转行，让我第一次了解了低端微利型行业的一些特点，对于本文提出的问题，我也遇到了，下面我讲讲我的个人看法吧:

1、了解行业特点，作为小微企业或微利润的公司多数是靠人力密集型式的服务保障工作正常运转的，那么就不大可能有那么像国家规定中必须在法定假日休息的正规的作息。正因为是服务式的，所以越是别人休息，你越要上班，那么就不可避免出现加班费的问题。

2、了解人员特点，作为服务型企业大多数员工文化素质也都不是太高，许多人员都是没有考上大学的，甚至还有一些初中、高中生就早早参加工作了的，他们仅为能自己养活自己罢了，没有过高追求，所以只要公司规定的，自己感觉可以接受就基本上没有问题了。

3、了解地区特点，因为各个地区知法懂法意识不一，所以我们也要分析情况来判定与区分。有的地方小法制意识不是那么强，只要本地企业一般都这样操作，他们也就随大流了，不会过分在意这一问题；有的地方大一点，可能会关注加班费问题，有的员工会申诉，这样需要做好疏导与解释。

我的处理方法与建议：

1、组织学习，统一认识。搞好员工手册的学习，加强企业文化建设，让每名员工懂得本行业就是这种特点，在入职前、入职初期就要抓好，如果不认同公司的做法就不要加入这一团体，从源头上杜绝类似问题发生。在职员工也要做好法规制度学习，了解公司要求，认识到只有通过大家的努力才能共存亡，服务行业的本质就是牺牲小我、成就大家!各级管理者也要持续地做好此项教育引导的延伸性工作，对于没有服务精神的人可以尽早淘汰!

2、加强考核，优化队伍。对于服务行业的人员，素质真是参差不齐，怎么优化员工队伍就需要一些方法手段。可以分为三等级划分，优秀的毕竟是少数可为A级，大多数能够做好本职的为B级，不胜任或负面较多的员工为C级，这样区分出来既可提升优秀的，也可逐步淘汰不胜任的。一步步把本行业的人员整体水平统一到标准要求上来，对于优秀可培养并有潜力的A级员工作为下步晋升使用对象，对于C级员工采取有计划地清退、辞退。

3、组织培训，整体提高。当人员整体符合要求时，要针对薄弱不足加强相应培训了，只有员工队伍整体素质水平上去了，才能实现服务更加规范化，产生出更大价值，虽然是微利行业也能吸引广大客户、赢得良好的口碑。员工追求公平、法制的思想，我们不能说有错，但这些是可以通过培训提高大家的认识的，这方面工作也要用主管与部属的谈心等方式来配合，最终达到不出另类，员工上下一心。

对于不给三倍工资的回答：

我觉得就是从工作性质、行业特点、地区差异等角度来谈，讲我们自己的行业根本无法达到三倍工资的要求，如果这样做，公司就要解散了，没办法经营了，大家只有重新再找工作了，如果不想失业，那么只能遵守这一游戏规则，否则只有离职。凡是出现这样的人或事，一定要注意处理好，先抓主要矛盾，即挑事儿的人，把关键人员处置好，其它问题都好解决了。基本原则是：一是不能软。对于另类的人要有另类的办法，大不了开掉，也不能扩散影响，最终要防止事态与坏的反响。二是要讲巧。不能生硬处理，会引发一连串问题，个案处理为妥，不能扩大，既要尽快处置也要讲究方法。三是及善后。为了防止类似问题再次发生，组织好员工动员，统一思想，讲明道理，让员工知道为什么是这样，为什么不能与国家规定一致的关键所在，防止将来再发生。四是有规避。风险问题是企业管理者必须在工作中注意的，为防止风险发生，应在入职时让员工签订相关协议，从开始就明白，微利服务行业就是这样的规矩，大家知晓其中道理。如果没有做，也要在员工入职以后补上相关手续，防止问题扩大。五是福利补。我公司针对法定假期日就采取员工免餐制，一顿午餐由公司出钱，只要来上班的都享受员工免餐。虽然没有加班费了，但员工有了具体的实惠，也就不怎么计较了，所以也没发生过类似问题。

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2024-05-08 15:34

全部评论(67) 我参与的评论

61楼 1161504449

但是如果员工懂得三倍工资的事情，要求单位支付的话，即使将其开除了，仲裁起来，还是要赔偿的啊？？

2016-05-09 18:02:19 回复赞(0)

60楼河蟹驿站

关于楼主的建议和方法这三点，我感觉有点虚。刚参加工作那会儿也觉得这样子操作更好，更系统化，但是随着工作宽度与广度的进一步拓展，我越来越发现在利润微薄及规模较小的企业，要建构系统化的东西真的很难，一来成本比较高，二来管理基础比较薄弱。很多时候我们HR为了公司能够顺利运作，为了能够加速主业务流转速度，站在公司的角度设计组织架构，优化流程，可是最后到执行经理层面的时候就给卡主了。我感觉所有系统的建构和流程的优化前提都必须是在有一定管理基础的情况下开展比较好一点。

2015-05-09 10:03:44 回复赞(0)