中国有古话,民以食为天,所以食物对员工来说是非常重要的;但是百人百口千人千面,大家对食物的喜好都是不同的。案例中的情况不是个例,在每家餐厅都会发生。即使换了厨师,买的新鲜高档食材,也不可能满足2000多人的口味,所以,我们能做的不是改变,而是调整。
一、 案例回顾
1、刚入职任员工关系专员
2、员工反映食堂伙食差,并导致较多员工离职;
3、食堂乃总经理夫人开办;
4、 到底该不该去触碰此关系户呢?
二、 案例简析
看了案例我想提出两个问题:
1、入职不久,各方面的关系、工作流程没有熟悉到位,适合去碰这个钉子吗?相信大家心里都有数。
2、整理好的意见来自哪里?准备提交给哪位领导?有没有数据支持,有没有想好解决方案?老板需要的不是意见,提意见大家都会,重要的是要给出解决问题的方法。你准备好了吗?
三、参考意见
其实说真的,大家刚入职到一家新单位,各方面的工作都不是很熟悉,即便是自己职责内的工作,也要收集到足够的数据和资料,找出解决问题的方法,再去开展行动,贸然行动,恐怕会烙下匹夫之勇,如果是我,我会这么做:
1、暂时不要提方案
作为员工关系专员,刚入职先不要去提方案,可以在员工离职时做好离职面谈,问清离职原因,如果是因为餐厅伙食原因,每月以报表的方式提交公司相关领导,比如员工离职原因中,关于伙食原因的流失占多少比例。这个做几期,先把问题集中向上反映。
2、和其他人员配合工作
配合招聘专员的招聘完成率情况,将跟食堂伙食有关的原因联合向主管或是相关负责人暗示,这个伙食目前存在一些问题,影响到员工的入职(已经离职的员工会给周围的人说道),同时也增加离职率。
3、做好员工问卷调查
没有调查就没有发言权。做员工问卷调查,倾听员工对伙食的真实想法,收集好意见和建议,用数据,事实说话。同时,分析,整理相关的数据上交公司相关领导。
4、知己知彼,百战不殆。
工厂的一线工人容易抱团,工友之间也会经常讨论和比较附近厂商的福利待遇伙食标准等等,在有条件的情况下了解附近公司的伙食标准,也可以在招聘面试环节(询问各员工原来的公司伙食标准是什么水准),这样做一个分析表,分析公司的伙食水准处于什么地位。
5、让领导深入基层
领导不去体验,不会知道实际情况,可以开展食品安全活动月之类的活动,让领导不定期的下食堂餐厅去和员工一起进餐,对于食堂的问题也可以让领导提议,当新员工入职时,让经理陪同员工去食堂吃饭,听听新员工的反映。然后在公司会议上,可以让部门的头联合其他部门主管提出这个伙食的问题。
6、从上向下的力量
如果有可能,让老板、总经理、相关领导去品尝,一起在食堂吃几次饭,听听员工的想法。
7、做好解决方案
可以根据调查的情况,做几套相对改变不大的方案,备用,就是在几次例会上关于员工离职率或是稳定性不高的问题上,提出这个方案,从员工角度出发提问题,最终落脚点到为了公司的整体利益上,这样大家会好接受一些。
四、处理方案
1、 分析公司就餐人员的地域。
南北方的饮食习惯不相同,可以先调查员工的地域情况,对于各种饮食的喜好。根据南北方员工的人数,来确定食堂的菜品大方向。
2、 牵扯到高层家属的问题
人际交往当中,要注意一个度。案例牵扯到高层的家属,在给方案或者沟通处理中要充分照顾到对方的身份,以免给自己留下隐患。可以针对员工提出的问题,自己列出解决方案,提前帮总经理夫人做好一些准备工作。比如在预算内,帮助食堂寻找一些菜谱,定期更换菜色;在预案内增加一些爽口小菜或者汤水饮品之类的。
3、 如有需要,可开小灶。
中国特色开小灶,我觉得也可以应用到这个2000人的厂里,如果员工有加餐或者变换口味的需要,公司可以考虑收取成本费用来满足员工提高伙食质量的要求。众口难调,直观来上讲,要满足2000人的口味需求确实是很难的,有的时候,小小的“差异化对待”就能解决员工需求。
关系户,不是敢不敢碰的问题,而是要怎么碰的问题。碰的最终目的不是得罪谁,而是更好的服务公司整体利益。如果能在碰的同时站在关系户的角度思考问题,帮助他们解决他们有的问题,那么相信问题是很好解决的。
117楼 一酔方休
赞一个 说的很好啊
116楼 Runcy
收益
115楼 萍er
分析得很好,非常到位,受教了
114楼 竹丁
不少员工反映,那么厂里是否有员工代表委员会,如有,这条路也可以尝试。
113楼 基业常春
分析处理得很好!
112楼 dandandancy
赞一个 说的很好啊
111楼 平安安
分析很好,谢谢!
110楼 小海1
说着容易办着难啊!
109楼 蓝雨之夏
分析的很详细
108楼 江涵
分享很细致
107楼 深海人鱼阿诺
分析得挺好。
106楼 锦毛米老鼠
我想说的是,有些关系户,不管你怎么弄都弄不下来,除非干掉他的后台
vicne
@锦毛米老鼠:我上年就把老板的舅舅干下来,现在自己来搞饭堂,很累,很后悔
锦毛米老鼠
@vicne:你的事例再次证明我的话
105楼 晓羽儿
分享的真好
104楼 新钓客
感谢分享!
103楼 可爱的大蒜
处理思路很好,学习了
102楼 tinahu
分析不错,学习了
101楼 YTSASA
学习了
100楼 juanjuanlong
我怎么觉得案例中的工作像是行政后勤的工作呢?
99楼 游洪光律师
分析得很实际,操作性强!
98楼 梧桐树丫丫
学习了
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