服务行业如何留住基层员工

作者千淘王锋 2023-12-06 12:00 18114

内容来自 2023-12-07 打卡话题观看本期直播

近期，在海底捞看服务员跳科目三舞蹈成为热议，有传言称会跳科目三舞蹈的海底捞员工月薪过万。
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对此，海底捞方面回应称：“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新，并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬，多劳多得。”
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我们也是一家服务性质企业，基层员工的流失比较严重，流失原因除了薪酬水平，工作内容简单和繁琐也是原因，海底捞的经验能不能给我们在基层员工的保留上一些启发呢？

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摘要：对于如何保留员工，让员工持续为企业服务，以至于很多企业的HR绞尽了脑汁，尤其是90后、00后逐渐成为企业的中坚力量后，员工保留成为企业头疼的问题，毕竟干得不爽就离职了，对于企业传承来说就变得越来越难了！

对于如何保留员工，让员工持续为企业服务，以至于很多企业的HR绞尽了脑汁，尤其是90后、00后逐渐成为企业的中坚力量后，员工保留成为企业头疼的问题，毕竟干得不爽就离职了，对于企业传承来说就变得越来越难了！那么作为企业如何留住基层员工，我认为需要做到以下几点：

1、对于90/00后不能简单粗暴地以满足其薪酬就期望其可以留下来，方式要学会转变。现阶段的员工都是比较追求个性化，期望被尊重的，所以不能机械式地要求和命令。从马斯洛需求层次理论来讲，后三个层次为社交需要（友谊）、尊重和自我实现。对于90/00后而言，在薪酬能够满足其基本的生活前提下，更多是希望被尊重。对于服务行业而言，“顾客是上帝”慢慢地被追求公平、平等的想法所取代，尊重他人的同时才会被人尊重，不管是服务者还是被服务者都是期望被尊重的，更不能以貌取人。所以作为企业而言，要学会先尊重员工，更要让员工被尊重。我们熟知的顺丰，对于员工的尊重，就做得非常的不错。比如6年前，顺丰一快递小哥被扇耳光，总裁霸气回应：不追究到底我辞职；对于员工的见义勇为事迹，通过舆论树立典型，宣扬企业的同时，也让员工获得成就感，让更多的员工愿意为企业而服务。虽然不是所有的企业都能像顺丰一样，但是我们要学会尊重员工。

2、充分发挥员工的主观能动性。对于海底捞所说的：“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新，并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬，多劳多得。”其实就是发挥员工的主观能动性，结合员工自身的特点实现其价值，毕竟三个臭皮匠顶个诸葛亮，想法和思路需要碰撞之后才能发挥其作用。跳科目三的员工是其天性的解放，借助流行的网络流量招揽顾客就是其思维的发散，宣传了自己的店面，也获得了客流，让更多的人熟知。所以对于企业而言，只要员工在不违背大的原则的前提下，思维活跃解放其天性，不代表其不能更好地服务企业。

3、帮助员工实现自我。对于基层服务型的员工，工作内容简单和繁琐导致其流失，其实很多时候，是员工的成就感低，无法自我实现。对于员工而言，都是期望进步和成长的，我们要善于吸取员工的建议，同时还需要帮助员工进行职业规划，毕竟一个人在同一岗位工作一年以上，都是有倦怠期的，对于基层员工我们也是可以采用轮岗的方式，让其学习更多的技能，对于复杂的工序，我们也可以让员工优化，减少步骤，提升效率，树立榜样或者典型，让其知道被公司认可。总之，对于员工而言要让其看到希望，而不是一眼到头，虽然画饼说有点不切实际，但是有的时候还是需要画饼的。

4、了解员工的价值主张，所谓员工的价值主张就是现有员工为什么留下来，持续服务的原因，毕竟还有一部分员工没有选择离开。对于有吸引力的地方，我们可以不断提升和改进，发挥好公司好的价值主张。对于导致员工流失的原因，透过现象看本质，持续解决，不断优化，在过程中不断改进。

以上是我对如何保留服务行业基层员工的建议和想法，欢迎各位指正和交流！以上内容均为原创，切勿随意转发！

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