《中餐厅3》直接将黄晓明推上了热搜榜,一个曾经温文尔雅的暖男人设,瞬间被自认为威风凛凛的“霸道总裁”光环毁了所有。
网友的唾弃升级了黄晓明的讨厌度,从管理角度看,黄晓明有这样的负面评价,不是一个综艺节目可以概括所有的,而他是极具代表性的一类职场领导的缩影。
但今天,我并不想一味吐槽黄晓明,我想从《中餐厅》说说我看到的职场管理。
团队氛围决定员工动力
《中餐厅3》从一开始的气氛就令人压抑,团队里的每一个人心都是散的,假如不是一个综艺节目,感觉他们是那种八竿子打不着的人,即使中餐厅是大家的共同目标,但是每个人看法立场不一样,为了一些原则性的非原则性的东西,彰显自己的个性,谁也不妥协谁。这种团队气氛,除了不同的性格人物组合之外,很重要的一个原因,是黄晓明没有起到主心骨的作用,领导无能,身边的人只是为事而事,从自我出发。
《中餐厅2》则是刚好相反,从一开始就令人感觉气氛无比舒服,并不是《中餐厅2》大咖比较大牌掩盖了不足,而是他们之间情商都比较高,即使大家都是大咖,在一起经营餐厅时,也是放下架子共同进退,贡献自己一份力量,这种氛围除了令观众舒服,也会令在场的人舒服,即使小凯与小白为了争谁的面煮得好吵起来,但是那种吵只是一个技术上的争议,并没有人心散涣,赵薇作为一店之长,她是有独特的领导魅力的,因而大家心比较齐,累也开心。
我们常说的企业文化,也就是这种氛围,氛围好了,自然做起事来也舒心。
分工不明确,个人价值得不到体现
《中餐厅3》除了大厨明确本职,其他人员基本无序状态,分工不明确,所以导致一忙起来,所有人都跑到了厨房,外厅无人接待。
团队之间无法很好打配合,要么在某个岗位忙死,忙中容易出错,不是被人吐槽这做的不好那做得不好。真正价值在混乱的体系中无法得以体现,并不是其他人没能力,而是黄晓明不懂用人。
团队成员不单止没体现个人价值,反而经常深陷团队内部矛盾漩涡,心力不在事上,而在人上。
《中餐厅2》从赵薇开始邀请嘉宾参与,送小礼物开始,就能感觉到非常有规划用人,每个人一份小礼物,代表一份信任,但是又不会把所有希望放在一个人身上,仪式感满满。
团队里的其他几个人,都很清晰这次的目标,各自带着自己的特色菜过来展示一番,赵薇的有效领导,令在场的每个人分工明确,但又能打配合,比如,五阿哥有拿手菜盐酥鸡,赵薇有沙姜鸡,小凯有水煮牛肉,小白有炒饭,各施其职之外,又能打配合,由于大家都是做自己擅长的事情,所以成就感很高,个人价值得以充分体验,即使有时也会忙也会累,但是大家积极性依旧会很高,因为得到了认可。
领导方式决定团队走向
没有对比就没有伤害,同样是一店之长,发现黄晓明与赵薇,差的不止是一丢丢,赵薇情商非常高,分配任务的时候,自己也有一份,与员工共同进退,而且逻辑清晰,以能力服人。因此在这个过程,五阿哥变身最贴身服务员忙前忙后没有半句怨言,而舒淇则是忙累了,也只是撒撒娇。所有人的内心依旧是富足的,没有因为谁做多做少争吵过。
黄晓明则是活着自己的幻想中,以为是店长就是霸道总裁,要求所有人都是“听我的”,逻辑思维乱,为了和大厨辩一个超市购物要满200欧才送货的话题,把自己也绕进去了,为了坚持套餐制,把所有人都搞得累得够呛,最后还不承认是决策失误。
团队整个人心散涣,即使有事情,也没有齐心合力去做,从小凯第二季积极表现做菜,到第三季只想简单弄个珍珠奶茶,可以看出心态发生了变化,曾经为了一己荣誉而战,现在只是临时凑个数而做。
在这一季里,黄晓明就像是一朝得志的小人,要将他理想化的“店长”形象发挥得淋漓尽致。
管理方式凸显领导成败
在整个体制文化上,本来小餐厅适合家庭式文化,大家有商有量将事做好,赵薇起到很好的管理示范,而黄晓明,在10人不到的小餐馆里,却用大集团的作风管理,加上军队文化的加压:“”你们不用管,都听我的,成了团队僵化的导火线,所以大厨不爽,秦海路翻白眼,杨紫和小凯不做声,都是非常典型的员工不认同公司价值观的表现,所以,这样的领导不得人心必然的。
另外一个就是规划问题,买菜时没有规划第二天的接待量以及可能出现的风险性,从买菜时,秦海璐开始和大厨为了买菜发飙开始,黄晓明没有立场和大局观,一边哄秦海璐,一边又和大厨买买买。最终导致,该买的大虾没有买,买了一些又贵又不经济的东西,做领导的该有原则性时两头讨好,应该民主的时候却耍大牌,听不进半句意见,整个团队缺少规划,大家目标立场不一致,简直乱成一锅粥。
新人的态度管理看端倪
对待新人方面,新人到来,没有任何欢迎仪式,也从来不把新人当成自己人,感觉就是来干活的,几乎没有半个镜头是关于新人融入团队的表现,看到的不是洗碗就是干杂活,的确,新人勤恳做事是应该,但是,毕竟是一综艺,有些人性化管理还是应该有的,最起码,基本的互动还是应该有的吧?
反观《中餐厅2》,小白也是一新人报道,但是从团队氛围里可以看出大家都把他当自己人,舒淇有时还会调侃两句,令他有更多的出镜的地方,他切到手的时候,大家还是发自真心关心他的,我敢大胆的预测一下,假如这个事件发生在中餐3那两个新人身上,估计问候的人也是假惺惺问候一下,整个团队给人感受是冷漠的,自私的。即使秦海璐很努力的表现大姐姐般对团队成员的关照,但是在这种团队氛围下,依旧显得苍白无力没温度。图片源自网络职场管理,讲究的是领导带头,团队跟着冲锋陷阵。但如果跟着一个傻X领导,团队配置再高也是徒劳,忽然想起开播前,导演还说,这是史上最高配的团队,我就只能呵呵呵了……
PS:以上仅属本人个人观点,欢迎吐槽讨论。