三茅
VIP
创作中心 学习中心 会员中心
目录

从海底捞服务员跳科目三,看基层员工保留

作者 郑军军 更新于:2023-12-06 08:55 17911
近期,在海底捞看服务员跳科目三舞蹈成为热议,有传言称会跳科目三舞蹈的海底捞员工月薪过万。
.
对此,海底捞方面回应称:“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新,并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬,多劳多得。”
.
我们也是一家服务性质企业,基层员工的流失比较严重,流失原因除了薪酬水平,工作内容简单和繁琐也是原因,海底捞的经验能不能给我们在基层员工的保留上一些启发呢?
近期,在海底捞看服务员跳科目三舞蹈成为热议,有传言称会跳科目三舞蹈的海底捞员工月薪过万。
.
对此,海底捞方面回应称:“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新,并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬,多劳多得。”
.
我们也是一家服务性质企业,基层员工的流失比较严重,流失原因除了薪酬水平,工作内容简单和繁琐也是原因,海底捞的经验能不能给我们在基层员工的保留上一些启发呢?
展开
关联直播
已结束 可回放
摘要:从海底捞服务员跳科目三,看基层员工保留

所谓“科目三”,广为流传的说法是,源自广西某婚礼现场多人欢歌起舞的场景。此后坊间还流传,广西人一生中会经历三场考试,“科目一”为唱山歌,“科目二”为嗦米粉,“科目三”则是这套有着魔性的丝滑舞蹈动作。

 

而“科目三”在海底捞的走红,更多是一场无心插柳的意外。最初,这只是一个店员小哥为了给客人庆生活跃气氛的临时起意,无论是小哥本人抑或是海底捞本身,都没想到会引发后续病毒式的传播。

 

“科目三”的走红,引出了一连串的连锁反应。有员工短短两周在抖音涨了47万名粉丝,有员工一天跳几十场跳到崴脚;有门店称会给跳舞员工3000元奖金,也有门店开始紧急培训员工“科目三”。

 

尽管海底捞铆足了劲,顾客这一端对“科目三”的评价却不一而足。有顾客乐在其中,将“科目三”视为用餐play里的一环,也有顾客认为过于喧闹,超过了i人承受极限。

 

“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新,并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬,多劳多得。”虽然顾客、网友评价不一,但不得不说海底捞通过激励的方式,鼓励创新,一直追赶或引领着年轻人的潮流,保持热度不减。

 

对于这种设立的创新激励机制,是值得我们学习的,特别是服务行业,如何更好的提升客户体验,创新是个很好的切入点。

 

“我们也是一家服务性质企业,基层员工的流失比较严重,流失原因除了薪酬水平,工作内容简单和繁琐也是原因,海底捞的经验能不能给我们在基层员工的保留上一些启发呢?”

 

说实话,不要拿工作内容简单和繁琐来当挡箭牌了,核心点就是薪酬水平问题,想学海底捞的模式,就像很多企业老板想学华为的狼性一样,你先得给狼吃肉,你光给吃草,那能是狼吗,狗都不吃草吧?

 

任正非说,我不懂技术、不懂管理,只懂分钱。企业的管理就是如此,如何分好钱,激发大家的积极性,这是个学问。

 

在华为,奖金要促进效益提升:不仅是效益总盘子的扩大,更要有人均效益的提升。

 

人效越高,员工分到手的奖金才会越多。华为的奖金包不与人数挂钩,并且所有产品线的奖金比例都一样,这就有利于人效的提高。人效越高,员工奖金越高,队伍越精干,反过来又促成人效的提高,这是一个良性循环。

 

参照海底捞的创新激励、多劳多得机制,以及华为的奖金分配思路,那么题主是否一丝灵感乍现?是否在思考,针对企业当下遇到的问题,如何进行专项激励?如何将员工的薪酬与增量进行挂钩?如何设计一种机制,让管理者要求员工去做,变为员工主动去做?

 

生命如同一根火柴,只有磨砺才会跳跃出灿烂的火花。共勉!

 

好了,本次话题就到这里,我是专注分享干货与实战技巧的帅气大叔郑军军,我们下次再见!

132

16

7

未来3年,请保持能随时离职的能力
哪怕在一家公司待了2年以上,我相信很多人都有离职的冲动。很多人心里都有过离职的想法,但还是要劝大家谨慎再谨慎,因为大部分人离职后都是平级跳、薪酬涨幅一般在10%以内居多。现在大多数的人都缺乏能随时离职的...
2024-05-06 15:34
木晗落

6楼 木晗落

哈哈哈只给草吃,还想培养狼,很多企业都这样。

2023-12-07 11:42:28 回复 赞(0)
羊咩咩一号

7楼 羊咩咩一号

打卡

2023-12-07 12:15:51 回复 赞(0)
胡茜颖

5楼 胡茜颖

老师说得实在话

2023-12-07 11:09:26 回复 赞(0)
budfjbu

4楼 budfjbu

激励体系是保障。

2023-12-07 11:04:42 回复 赞(0)
winyyy

3楼 winyyy

打卡学习

2023-12-07 10:47:07 回复 赞(0)
S_1340265259

2楼 S_1340265259

学习了

2023-12-07 10:41:52 回复 赞(0)
大卡

1楼 大卡

本篇文章来自郑军军老师的分享,郑老师的分享总能把问题和大家工作中遇到的实际情况结合,不只讲悬在空中的理论,给出的是更有实操性的解决方案。大家可以点击老师头像订阅,也可以在评论区留言和老师多多交流~

2023-12-07 09:58:04 回复 赞(0)

下载APP
下载APP
随时随地,与更多HR一起学习、互动、成长
300万+人已下载
下载APP
随时随地,与更多HR一起学习、互动、成长
关于作者

获得 打卡牛人 专栏作家 课程讲师  三茅认证称号

专注分享干货与实战技巧,有温度的人力资源经营者,国家级人力资源管理师。10年从业经验,历经百亿上市公司、大型名企。副业:..
最新内容
香飘飘员工怒怼核污水排海,总裁示对好样员工奖励10万元
11分钟前    热点资讯
上海已拥有25万AI人才,率先启动人工智能训练师职称认定
21分钟前    政策速递
大公司面试回复要两三周
1小时前    招聘
宣布面试结果怎么说
1小时前    招聘
面试成功怎么感谢面试领导
1小时前    招聘
面试后询问结果没回复
1小时前    招聘
面试后如何回复老板
1小时前    招聘
hr说回复面试结果没回复可以询问吗
1小时前    招聘
面试有什么优点和缺点怎么回答
1小时前    招聘
如何询问面试官面试结果
1小时前    招聘
当面试问你的缺点该如何回答
1小时前    招聘
hr问你什么时间方便面试该怎么回答
1小时前    招聘
面试不合适怎么回复
1小时前    招聘
问面试结果不回复还要问吗
1小时前    招聘
面试考虑好了怎么回复
1小时前    招聘
为什么HR工资一直很低?这是我见过最醍醐灌顶的回答
2小时前    职场心得
如何判断一家公司值不值得待下去?
16小时前    职场心得
面试优缺点怎么回答
16小时前    招聘
面试时你的缺点怎么回答
16小时前    招聘
面试问距离远怎么回答
16小时前    招聘
面试怎么跟面试官打招呼
16小时前    招聘
机械专业面试问题及回答
16小时前    招聘
面试邮件怎么回复
16小时前    招聘
回复面试官考虑好了
16小时前    招聘
面试说五点前给回复
16小时前    招聘
面试成功入职回复确认
17小时前    招聘
面试说第二天给回复
17小时前    招聘
日企面试回答50例
17小时前    招聘
物业客服主管面试常见问题及回答技巧
17小时前    招聘
面试反馈怎么问
17小时前    招聘
面试通过的回复
17小时前    招聘
怎么回复面试邮件
17小时前    招聘
面试满意怎么回复
17小时前    招聘
明天去面试怎么回复
17小时前    招聘
面试后多久回复
17小时前    招聘
面试完怎么回复hr意向
17小时前    招聘
面试官发来面试邀请怎么回复
17小时前    招聘
面试被放鸽子怎么回复
17小时前    招聘
面试后等三天回复有戏吗?
17小时前    招聘
面试不过如何回复
17小时前    招聘
面试的没有给回复如何争取
17小时前    招聘
保育面试回答的题
17小时前    招聘
中层干部面试问题及回答
17小时前    招聘
面试不填表直接面试
17小时前    招聘
造价面试问题及回答
17小时前    招聘
面试中询问面试官的问题
17小时前    招聘
面试官说两三天内会有回复
17小时前    招聘
面试问你优点缺点怎么回答
17小时前    招聘
面试时回答用人单位的问题要
17小时前    招聘
面试取消说面试官有事
17小时前    招聘
怎么感谢面试官给面试机会
17小时前    招聘
面试后hr说领导还没反馈
17小时前    招聘
面试一到两周给答复
17小时前    招聘
去面试怎么跟面试官打招呼
17小时前    招聘
面试时如何向面试官问好
17小时前    招聘
不面试了怎么回复
17小时前    招聘
问面试官面试结果不回复
17小时前    招聘
面试后如何委婉的询问面试结果
17小时前    招聘
面试过后如何回访面试者
17小时前    招聘
面试过了怎么回复
17小时前    招聘
没有面试上怎么回复
17小时前    招聘
面试合适怎么回复
17小时前    招聘
面试没回复怎么询问
17小时前    招聘
面试一到两天给回复是什么意思
17小时前    招聘
应聘常见问题及回答技巧
17小时前    招聘
医技面试常见问题及回答技巧
17小时前    招聘
面试中开放式问题举例并回答
17小时前    招聘
中职面试常见问题及回答技巧
17小时前    招聘
面试一周后给答复
17小时前    招聘
如何问别人面试结果
17小时前    招聘
接受面试后怎么回复
17小时前    招聘
答应面试怎么回复
17小时前    招聘
如果有意向可以面试怎么回复
17小时前    招聘
面试hr说领导还在考虑,怎么回复
17小时前    招聘
面试中优点和缺点如何回答
17小时前    招聘
面试问你有什么缺点怎么回答
17小时前    招聘
关于银行面试如何回答
17小时前    招聘
面试官怎么委婉拒绝面试者
17小时前    招聘
面试如何询问面试官问题
17小时前    招聘
怎么回复面试通过
17小时前    招聘
面试说没有经验怎么回复
17小时前    招聘
是否参加面试怎么回复
18小时前    招聘
面试邀约邮件怎么回复
18小时前    招聘
找工作面试问题及回答技巧
18小时前    招聘
面试的万能回答
18小时前    招聘
询问面试结果不回复
18小时前    招聘
通知面试怎么说
18小时前    招聘
面试提问面试官问题
18小时前    招聘
面试怎么婉拒候选人
18小时前    招聘
复试问题回答错了怎么办
18小时前    招聘
面试不适合怎么回复
18小时前    招聘
面试回复要去怎么说
18小时前    招聘
面试如何回答缺点
18小时前    招聘
面试优势和劣势怎么回答
18小时前    招聘
怎么婉拒面试者面试失败的话
18小时前    招聘
面试问你有什么优点怎么回答
18小时前    招聘
不去面试怎么回复
18小时前    招聘
面试后询问面试结果hr回复待定是什么意思?
18小时前    招聘
面试后hr回复不合适该怎么回复他
18小时前    招聘
导购员面试的问题及回答
18小时前    招聘
今日打卡案例 4791 已人打卡
【员工关系】怎么让一个很“事”的员工自己辞职?

完成打卡即可领取精品资料及积分奖励!

月度优秀创作者
上榜得茅豆

每月经综合计算排名可上榜
上榜用户将获得200~800不等的茅豆奖励

创作者协会
下载APP
扫码下载APP
三茅公众号
扫码添加公众号
在线咨询
扫码在线咨询
消息
关注
粉丝
正在加载中
猜你感兴趣
换一批
评论和点赞
59452
企业的人才理念应该和整体的用人理念有所区别,因为人才和普通劳动力,本身就身就存在质量身就存在质量存在质量
评论和点赞
59452
企业的人才理念应该和整体的用人理念有所区别,因为人才和普通劳动力,本身就身就存在质量身就存在质量存在质量
评论和点赞
59452
企业的人才理念应该和整体的用人理念有所区别,因为人才和普通劳动力,本身就身就存在质量身就存在质量存在质量
评论和点赞
59452
企业的人才理念应该和整体的用人理念有所区别,因为人才和普通劳动力,本身就身就存在质量身就存在质量存在质量
评论和点赞
59452
企业的人才理念应该和整体的用人理念有所区别,因为人才和普通劳动力,本身就身就存在质量身就存在质量存在质量
更多
消息免打扰
拉黑
不再接受Ta的消息
举报
返回消息中心
暂无权限
成为三茅认证用户,即可使用群发功能~
返回消息中心
群发消息本周还可群发  次
文字消息
图片消息
群发须知:
(1)  一周内可向关注您的人群发2次消息;
(2)  创建群发后,工作人员审核通过后的72小时内,您的粉丝若有登录三茅网页或APP,即可接收消息;
(3)  审核过程将冻结1条群发数,通过后正式消耗,未通过审核会自动退回;
(4)  为维护绿色、健康的网络环境,请勿发送骚扰、广告等不良信息,创建申请即代表您同意《发布协议》
本周群发次数不足~
群发记录
暂无记录
多多分享,帮助他人成长,提高自身价值
群发记录
群发文字消息
0/300
群发
取消
提交成功,消息将在审核通过后发送
我知道了