根据《中华人民共和国劳动法》的规定,用人单位不得无故克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此,如果员工正常离职,用人单位扣工资是不合法的行为。
此外,用人单位在解除劳动合同后,应当依照本法规定给予劳动者经济补偿。如果用人单位未给予经济补偿,在员工正常离职后扣留经济补偿也是不合法的行为。
因此,如果员工正常离职后被用人单位扣工资,可以向劳动监察部门投诉,要求用人单位返还扣留的工资,并承担相应的赔偿责任。同时,员工也可以向劳动仲裁机构申请仲裁,维护自己的合法权益。
总之,用人单位应当遵守国家法律法规,尊重劳动者的合法权益,不得随意扣留劳动者的工资和经济补偿。
在实际情况中,用人单位可能会因为各种原因对员工离职进行一些处理,但必须遵守相关法律法规和规定,不得随意扣留员工的工资和经济补偿。同时,员工在离职前也应当了解自己的合法权益,并采取相应的措施来维护自己的利益。