推荐兼顾公司和员工利益，用人也要关心人。

作者又见飘雪 2014-12-07 15:42 14448

内容来自 2014-12-10 打卡话题

　　我是苏州一家民营企业的HR主管，目前，本部门的人员流失问题让我十分犯难。
　　我们公司非常注重对外形象，来访客户招待用餐非常多。但我们不是到外面酒店用餐，而是与酒店协议厨师到公司内制作，那么用餐服务（茶水、烟酒、餐具等服务类工作）就是我们人事部的人员在操作。因为这个，我入职一年来，人事部门的人员已换了三批，每一个的离职原因都是：不能接受公司服务员的工作安排。
　　最近一个月之内，我们部门又走了两位同事，同时现在又是招待旺季，每天2-3桌客人，光摆餐具的时候就要耗费半天，白天要工作，晚上还要义务加班服务。因为这，今天另一名同事也提出了辞职申请，原因同样也是因为不想做服务员。
　　对这样的问题，我要怎么去解决呢？请指教。

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主题：公司招待工作影响员工稳定，怎么办？

案例问题：1、民营企业，公司非常注重对外形象，来访客户招待用餐非常多。公司不是安排到外面酒店用餐，而是与酒店协议厨师到公司内制作，服务人员由公司人事部的员工担任。现在又是招待旺季，每天2-3桌客人，光摆餐具的时候就要耗费半天，白天要工作，晚上还要义务加班服务。

2、因为这个原因，导致人事部离职人员很多。我要怎么去解决呢？

案例解析：1、民营企业很多都管理不规范，老总比较注重生产经营、客户维护，而忽视内部管理。受市场经济大环境的影响，很多民营企业发展困难，经营不景气，微薄的利润，各项必要的成本开支（生产材料、税收、管理费用、员工工资、社保），使得老板不得不精打细算，尽可能的节省开支，以求生存下去。都生存不下去了，还谈什么发展。企业倒闭，员工不是也要失业了。失业了的员工还可以再找下家，而企业想要东山再起可就没那么容易了。曾听有些老板抱怨过：企业发展了，政府要收税，要管员工的工资、福利，还得缴纳社保，不然就是违法，还有员工动不动就是威胁走劳动仲裁程序。那么企业亏损了，政府管了吗？为社会吸收失业人员，解决了就业问题，政府给什么补贴没有？为生存，打擦边球，玩各种手段的公司不在少数。当然也存在着很多抠门、黑心的企业的。

案例中的公司，从开源节流的角度来说，不得不说想法是非常好的，只是考虑问题欠妥当。在公司食堂解决客户招待的问题，节省了招待费支出，也节省了部分人力支出，是个省钱的好办法。只不过是公司一厢情愿，员工并不买帐。没有哪一个员工愿意提供义务的劳动，而不取得一分报酬的。白天要上班，晚上还要义务加班服务，公司榨取员工的辛勤劳动，把员工当牛作马，员工不爽了，走人，此处不留爷，自有留爷处。人为利往，傻瓜才不走呢。

我们公司也是在食堂招待客户，忙不过来的时候，办公室人员也被派去食堂帮忙，拣菜、洗菜、洗碗啥的。只不过不是每天这样。

2、人员流动频繁，离职人员增多，招聘又困难，作为HR主管，该怎么办呢？人资部门不是决策者，是协调者。公司的想法既然是好的，就要坚决执行下去。关键是如何协调公司和员工之间的利益。其实员工也不是不想做事，只是不想做义务的劳动。常听得有些HR说，公司事少，上班没什么事，下班更是闲得发霉，要是有什么兼职工作可做就好啦，也常打听哪儿有兼职的工作。可见不是嫌苦叫累，而是没有报酬的利益驱动。

个人建议：1、与公司高层沟通。写一个员工离职调查报告，呈报公司高层。看看老板有什么新的想法。了解高层的动态就能明白下一步该如何操作了。

2、建议修改管理制度，明确岗位职责、做好岗位分工。人员流动是正常的，但太过频繁不利于工作的开展，公司的形像也受损，外界会认为公司不稳定，增加招聘的难度，难以吸收人才加入公司。

3、招聘公司食堂工作人员。建议公司高层招聘专职服务员，专人专职能更好的服务于客户，让客户高兴而来，满意而归，做好服务的同时，也维护了公司形象。增加了后勤的人手，人事部就没必要再参与食堂的招待工作，可以投入更多的精力在公司的管理工作上。如果不想再额外招聘人员，也可以考虑由公司人员兼职，给予一定的报酬，公司、员工双方都得利，问题得到解决。

4、用人也要关心人，才能留住人。白天上班，晚上还要义务加班，任谁都有怨言。人尽其用的同时，也要关心员工的身体健康。如果不能给予报酬，那么可以安排调休，或者是其他的福利，比如有急事请假一、二天的不扣工资；生日给放假一天，买个蛋糕或者给个红包啥的。暖了人心又体现了公司的人文关怀。

办法总比问题多，我们做HR的，要提出自己的解决方案，而不是仅仅告诉老板出了什么问题，出了什么麻烦。建议提了，方案给了，我们尽职尽责的完成自己的工作。换个思维思考问题，也站在公司的角度想想，为公司排扰解难。

本文仅代表作者个人观点，不代表三茅网立场。如因内容、版权等产生的一切纠纷，将由作者本人承担。

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全部评论(112) 我参与的评论

56楼 Amrita

非常同意这就话：办法总比问题多

2014-12-11 00:44:58 回复赞(0)

又见飘雪

@雨路de娴娴：感谢你的支持。

2014-12-11 09:02:59回复

55楼和你一起去看海

人资人员工作繁杂，事无巨细，切业务专业性要求高，业务责任重大。不应再被分配做服务员，公司这样安排留不住员工也在预料之中。个人不认同这样的人事安排。

2014-12-10 23:25:54 回复赞(0)

54楼谈谈123

学习了。办法总比问题多！如果你看重公司，站在公司的角度，就会想办法解决问题，而不是抱怨。文中建议办法很好：可以写书面报告，和高层沟通：增加后勤人员；招聘公司兼职服务员；增加倒休；如果是有偿服务，一定会有人乐意干的。

2014-12-10 20:41:20 回复赞(0)

又见飘雪

@谈谈123：是的，只要本着大局为重的想法，就能少点抱怨，多点实干。感谢你的来访和支持。

2014-12-11 09:02:45回复

53楼新昊玮陈部

谢谢{又见漂雪}无私的分享！分析得很全面也很到位，非常认同你的处理方法，只不过要是我，我想请钟点工可能更好些，当然要是酒店能安排服务员随厨师一起来企业就更好，但一般来说，年底服务行业缺人更厉害，酒店餐饮行业都缺人，所以我的的处理意见就是长期与几个钟点工合作更好些。这样对服务质量有保证。再次对又见漂雪的分享表示感谢，祝工作愉快！

2014-12-10 20:31:12 回复赞(0)

又见飘雪

@新昊玮陈部：你的想法不错，是个路子。感谢你的来访和支持，互相交流，共同学习吧。

2014-12-11 09:01:21回复

52楼 HR小鸽鸽

学习了

2014-12-10 17:44:19 回复赞(0)

51楼 Freedom如水

学习了，谢谢

2014-12-10 17:42:40 回复赞(0)

50楼豆豆发芽了

我感觉就是这企业不用在那干了。没希望。

2014-12-10 17:18:28 回复赞(0)

49楼新钓客

感谢分享！

2014-12-10 17:14:19 回复赞(0)

48楼噹噹

私营老板都是这样的

2014-12-10 16:42:27 回复赞(0)

47楼 ipqje001

我以前的公司也是存在这样的情况：
1、如果找专门做服务的人员，会增加公司用工成本，在没有招待的情况下，这样的人员就不好安排，建议你可以试着去学校找兼职人员，按次进行支付，学生应该是很乐意的。
2、如果是安排公司人员进行服务的，那么你人事部可以建议所有的部门员工进行轮流，因为公司宴请也是为了企业的发展嘛，那么就应该人人有责。建议这样的加班要支付加班工资，不要进行无偿加班。比如可以定个价格，一次多少钱这样的。

2014-12-10 16:01:58 回复赞(0)

cindy0527

@ipqje001：老板考虑的是利益最大化，当年我们也是全公司轮流扫楼发传单，，还好没有固定部门，要不然每天本职的做完再去扫楼不累疯掉也瘫掉

2014-12-19 16:39:24回复