我们公司也是也是淡旺季的，并且我们还是新成立的公司就更糟糕些。我们公司上年也说要实行绩效考核，要登出员工20%的工资来做绩效。后来由于进入淡季绩效方案领导也没有通过后来就不了了之了。没有效益的企业再实行绩效是不是有点没事抽型的。 个人对于楼主所在的企业也不了解，但应该还是有几年的企业，做的不大罢了。提出以下建议： 1、实行综合工时制。对于季节明显的企业公司可以申请综合工时制，在不忙的时候集中进行休息，忙进大家就全身心的投入到工作中去。 2、招聘企业周边员工。楼主做的是一家农产品加工企业应该离农村不是太远，这样可以利用这种地理优势招聘周边员工。有事时做事，淡季时放假休息。若不上班也不用报到的话可以只发80%的基本工资，可以到旺季一次发给他们省得中间他们跑掉。 3、合同签订。对于季节明显的企业在合同合订上也可以实行大多数只签订半年的劳动合同。对于那些有潜力、有技术的对公司忠诚度较高的可以一次性签订多年。这样的员工难得。 4、绩效考核。这样的企业可以制定季度奖，根据公司赢利情况和个人努力程度来发放季度奖。在淡季时估计员工也不会太可以适当的实行保底工资。这样可以留下员工也为下个旺季储备人才，也可节约人力成本。 激励员工有多种办法，就看你制定和用的是否正确。正确了起到了应有的作用，制定和用的不当对企业来说就是大灾难。
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