三茅
VIP
创作中心 学习中心 会员中心
目录

从海底捞服务员跳科目三,看基层员工保留

作者 郑军军 更新于:2023-12-06 08:55 17959
近期,在海底捞看服务员跳科目三舞蹈成为热议,有传言称会跳科目三舞蹈的海底捞员工月薪过万。
.
对此,海底捞方面回应称:“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新,并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬,多劳多得。”
.
我们也是一家服务性质企业,基层员工的流失比较严重,流失原因除了薪酬水平,工作内容简单和繁琐也是原因,海底捞的经验能不能给我们在基层员工的保留上一些启发呢?
近期,在海底捞看服务员跳科目三舞蹈成为热议,有传言称会跳科目三舞蹈的海底捞员工月薪过万。
.
对此,海底捞方面回应称:“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新,并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬,多劳多得。”
.
我们也是一家服务性质企业,基层员工的流失比较严重,流失原因除了薪酬水平,工作内容简单和繁琐也是原因,海底捞的经验能不能给我们在基层员工的保留上一些启发呢?
展开
关联直播
已结束 可回放
摘要:从海底捞服务员跳科目三,看基层员工保留

所谓“科目三”,广为流传的说法是,源自广西某婚礼现场多人欢歌起舞的场景。此后坊间还流传,广西人一生中会经历三场考试,“科目一”为唱山歌,“科目二”为嗦米粉,“科目三”则是这套有着魔性的丝滑舞蹈动作。

 

而“科目三”在海底捞的走红,更多是一场无心插柳的意外。最初,这只是一个店员小哥为了给客人庆生活跃气氛的临时起意,无论是小哥本人抑或是海底捞本身,都没想到会引发后续病毒式的传播。

 

“科目三”的走红,引出了一连串的连锁反应。有员工短短两周在抖音涨了47万名粉丝,有员工一天跳几十场跳到崴脚;有门店称会给跳舞员工3000元奖金,也有门店开始紧急培训员工“科目三”。

 

尽管海底捞铆足了劲,顾客这一端对“科目三”的评价却不一而足。有顾客乐在其中,将“科目三”视为用餐play里的一环,也有顾客认为过于喧闹,超过了i人承受极限。

 

“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新,并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬,多劳多得。”虽然顾客、网友评价不一,但不得不说海底捞通过激励的方式,鼓励创新,一直追赶或引领着年轻人的潮流,保持热度不减。

 

对于这种设立的创新激励机制,是值得我们学习的,特别是服务行业,如何更好的提升客户体验,创新是个很好的切入点。

 

“我们也是一家服务性质企业,基层员工的流失比较严重,流失原因除了薪酬水平,工作内容简单和繁琐也是原因,海底捞的经验能不能给我们在基层员工的保留上一些启发呢?”

 

说实话,不要拿工作内容简单和繁琐来当挡箭牌了,核心点就是薪酬水平问题,想学海底捞的模式,就像很多企业老板想学华为的狼性一样,你先得给狼吃肉,你光给吃草,那能是狼吗,狗都不吃草吧?

 

任正非说,我不懂技术、不懂管理,只懂分钱。企业的管理就是如此,如何分好钱,激发大家的积极性,这是个学问。

 

在华为,奖金要促进效益提升:不仅是效益总盘子的扩大,更要有人均效益的提升。

 

人效越高,员工分到手的奖金才会越多。华为的奖金包不与人数挂钩,并且所有产品线的奖金比例都一样,这就有利于人效的提高。人效越高,员工奖金越高,队伍越精干,反过来又促成人效的提高,这是一个良性循环。

 

参照海底捞的创新激励、多劳多得机制,以及华为的奖金分配思路,那么题主是否一丝灵感乍现?是否在思考,针对企业当下遇到的问题,如何进行专项激励?如何将员工的薪酬与增量进行挂钩?如何设计一种机制,让管理者要求员工去做,变为员工主动去做?

 

生命如同一根火柴,只有磨砺才会跳跃出灿烂的火花。共勉!

 

好了,本次话题就到这里,我是专注分享干货与实战技巧的帅气大叔郑军军,我们下次再见!

132

16

7

未来3年,请保持能随时离职的能力
哪怕在一家公司待了2年以上,我相信很多人都有离职的冲动。很多人心里都有过离职的想法,但还是要劝大家谨慎再谨慎,因为大部分人离职后都是平级跳、薪酬涨幅一般在10%以内居多。现在大多数的人都缺乏能随时离职的...
2024-05-08 15:34
羊咩咩一号

7楼 羊咩咩一号

打卡

2023-12-07 12:15:51 回复 赞(0)
木晗落

6楼 木晗落

哈哈哈只给草吃,还想培养狼,很多企业都这样。

2023-12-07 11:42:28 回复 赞(0)
胡茜颖

5楼 胡茜颖

老师说得实在话

2023-12-07 11:09:26 回复 赞(0)
budfjbu

4楼 budfjbu

激励体系是保障。

2023-12-07 11:04:42 回复 赞(0)
winyyy

3楼 winyyy

打卡学习

2023-12-07 10:47:07 回复 赞(0)
S_1340265259

2楼 S_1340265259

学习了

2023-12-07 10:41:52 回复 赞(0)
大卡

1楼 大卡

本篇文章来自郑军军老师的分享,郑老师的分享总能把问题和大家工作中遇到的实际情况结合,不只讲悬在空中的理论,给出的是更有实操性的解决方案。大家可以点击老师头像订阅,也可以在评论区留言和老师多多交流~

2023-12-07 09:58:04 回复 赞(0)

下载APP
下载APP
与更多HR互动交流
300万+人已下载
下载APP
与更多HR互动交流
关于作者

获得 打卡牛人 专栏作家 课程讲师  三茅认证称号

专注分享干货与实战技巧,有温度的人力资源经营者,国家级人力资源管理师。10年从业经验,历经百亿上市公司、大型名企。副业:..
最新内容
事业单位试用期工作总结
4小时前    员工关系
试用期给工资吗?
4小时前    员工关系
试用期没过工资怎么结算的?
4小时前    员工关系
实习期离职工资怎么结算
5小时前    员工关系
试用期的工作总结及自我评价
5小时前    员工关系
什么合同为无效合同
5小时前    员工关系
什么叫零星工程合同
5小时前    员工关系
什么是劳务用工合同
5小时前    员工关系
员工试用期合同怎么签
5小时前    员工关系
合同法对建筑工程合同有哪些规定
5小时前    员工关系
劳务合同怎么算违约
5小时前    员工关系
单方合同和双方合同区别
5小时前    员工关系
一年合同最长几个月试用期
5小时前    员工关系
试用期三个月签一年合同
5小时前    员工关系
三个月试用期只签一年合同
5小时前    员工关系
临时性劳务用工合同
5小时前    员工关系
转让协议与买卖合同区别
5小时前    员工关系
一年合同试用期是多长时间
5小时前    员工关系
什么是所有权保留买卖合同
5小时前    员工关系
劳动合同几年试用期三个月
7小时前    员工关系
退休人员返聘合同签几年合同
7小时前    员工关系
劳动合同签3年试用期是几个月
7小时前    员工关系
3年劳动合同最长试用期多久
7小时前    员工关系
买卖合同的种类有哪些
7小时前    员工关系
居间合同在什么情况下无效
7小时前    员工关系
居间合同的特征有哪些
7小时前    员工关系
个人劳务安全责任合同书
7小时前    员工关系
十年以上签什么合同
7小时前    员工关系
什么样的合同是有效合同
7小时前    员工关系
什么情况下用合同负债什么情况下用预计负债
7小时前    员工关系
买卖合同哪个是甲方
7小时前    员工关系
哪些合同属于技术合同
7小时前    员工关系
装修合同应注意什么
7小时前    员工关系
建设工程施工合同包括哪些工程
7小时前    员工关系
事业单位聘用合同和劳务合同
7小时前    员工关系
合同书什么意思
7小时前    员工关系
居间合同与买卖合同的区别
7小时前    员工关系
入职合同签几年有什么区别
7小时前    员工关系
竞业协议一般限制几年
7小时前    员工关系
保证合同包括哪些合同
7小时前    员工关系
哪些合同是无效合同
7小时前    员工关系
协议合同与合同的区别
7小时前    员工关系
居间合同的构成要件
7小时前    员工关系
合同3年试用期几个月
7小时前    员工关系
6个月试用期合同几年
7小时前    员工关系
试用期两个月合同签几年
7小时前    员工关系
委托合同什么意思
7小时前    员工关系
试用期三个月劳动合同几年
7小时前    员工关系
什么情况用合同负债什么情况用预收账款
7小时前    员工关系
事业单位三年以上合同试用期多久
7小时前    员工关系
试用期一个月合同几年
7小时前    员工关系
半年试用期签几年合同
7小时前    员工关系
有条件的合同叫什么合同
7小时前    员工关系
正式聘用合同
7小时前    员工关系
合同分为什么合同
7小时前    员工关系
聘用协议一般签几年
7小时前    员工关系
买卖合同属于什么合同?
7小时前    员工关系
人身合同属于什么合同
7小时前    员工关系
什么叫合同年
7小时前    员工关系
返聘合同几年一签
7小时前    员工关系
3年劳动合同试用期6个月
7小时前    员工关系
聘用合同和劳动合同有何区别
7小时前    员工关系
购销合同是什么合同
7小时前    员工关系
单务合同有哪些合同
7小时前    员工关系
居间服务合同是什么
7小时前    员工关系
3个月试用期签几年合同
8小时前    员工关系
劳务合同书一般签几年
8小时前    员工关系
什么是正式合同
8小时前    员工关系
合同法调整的合同有哪些
8小时前    员工关系
一年期合同和三年期合同有什么
8小时前    员工关系
哪些合同是要式合同
8小时前    员工关系
合同签几年有什么区别
8小时前    员工关系
聘用合同是劳动合同还是劳务合同
8小时前    员工关系
入职合同劳动合同区别
8小时前    员工关系
居间协议和合同区别
8小时前    员工关系
三年的劳动合同试用期最长多久
8小时前    员工关系
劳动合同1年试用期几个月
8小时前    员工关系
买卖合同哪方出合同
8小时前    员工关系
一年的劳动合同试用期最长多久
8小时前    员工关系
什么合同必须书面合同
8小时前    员工关系
年度框架合同有什么用
8小时前    员工关系
合同一年试用期3个月
8小时前    员工关系
聘用合同几年一签
8小时前    员工关系
劳动合同3年试用期6个月
8小时前    员工关系
哪些合同属于重大合同
8小时前    员工关系
保证合同是什么
8小时前    员工关系
不签入职合同影响什么
8小时前    员工关系
签3年劳动合同可以辞职吗
8小时前    员工关系
劳动合同一般都签几年?
8小时前    员工关系
退休人员返聘合同一般为几年
8小时前    员工关系
居间合同生效的条件
8小时前    员工关系
六个月试用期几年合同
8小时前    员工关系
无限期合同和三年合同的区别
8小时前    员工关系
总价合同包括哪些合同
8小时前    员工关系
劳动合同最短签几年
8小时前    员工关系
承包合同属于什么合同
8小时前    员工关系
劳动合同一般是签几年?
8小时前    员工关系
合同有哪三个特点
8小时前    员工关系
1年的劳动合同试用期多久?
8小时前    员工关系
劳动合同第一年签几年
8小时前    员工关系
今日打卡案例 5919 已人打卡
【冲突管理】老板认为装修不符要求,拒付装修款,新来的HR遭殃了

完成打卡即可领取精品资料及积分奖励!

月度优秀创作者
上榜得茅豆

每月经综合计算排名可上榜
上榜用户将获得200~800不等的茅豆奖励

创作者协会
下载APP
扫码下载APP
三茅公众号
扫码添加公众号
在线咨询
扫码在线咨询
消息
关注
粉丝
正在加载中
猜你感兴趣
换一批
评论和点赞
59452
企业的人才理念应该和整体的用人理念有所区别,因为人才和普通劳动力,本身就身就存在质量身就存在质量存在质量
评论和点赞
59452
企业的人才理念应该和整体的用人理念有所区别,因为人才和普通劳动力,本身就身就存在质量身就存在质量存在质量
评论和点赞
59452
企业的人才理念应该和整体的用人理念有所区别,因为人才和普通劳动力,本身就身就存在质量身就存在质量存在质量
评论和点赞
59452
企业的人才理念应该和整体的用人理念有所区别,因为人才和普通劳动力,本身就身就存在质量身就存在质量存在质量
评论和点赞
59452
企业的人才理念应该和整体的用人理念有所区别,因为人才和普通劳动力,本身就身就存在质量身就存在质量存在质量
更多
消息免打扰
拉黑
不再接受Ta的消息
举报
返回消息中心
暂无权限
成为三茅认证用户,即可使用群发功能~
返回消息中心
群发消息本周还可群发  次
文字消息
图片消息
群发须知:
(1)  一周内可向关注您的人群发2次消息;
(2)  创建群发后,工作人员审核通过后的72小时内,您的粉丝若有登录三茅网页或APP,即可接收消息;
(3)  审核过程将冻结1条群发数,通过后正式消耗,未通过审核会自动退回;
(4)  为维护绿色、健康的网络环境,请勿发送骚扰、广告等不良信息,创建申请即代表您同意《发布协议》
本周群发次数不足~
群发记录
暂无记录
多多分享,帮助他人成长,提高自身价值
群发记录
群发文字消息
0/300
群发
取消
提交成功,消息将在审核通过后发送
我知道了