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年夜饭也有传奇

作者 刘不是 更新于:2025-01-17 09:19 9176
对每个家庭来说,年夜饭无疑是年度最温馨的团圆庆典!今日的打卡话题,诚邀分享您家常备的年夜饭菜单,还有年夜饭上那些满载幸福回忆与家族传承的温馨习俗。
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一起加入这场味蕾与情感的双重分享吧。
对每个家庭来说,年夜饭无疑是年度最温馨的团圆庆典!今日的打卡话题,诚邀分享您家常备的年夜饭菜单,还有年夜饭上那些满载幸福回忆与家族传承的温馨习俗。
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摘要:个最完美的春节,最温馨的年夜饭,幸福就是这般简单纯粹,都藏在这一道道美味的鲁菜里,藏在这一个个充满欢乐的瞬间里,如同璀璨的明珠,镶嵌在记忆的长河中,闪耀着永恒的光辉,无论岁月如何流转,都将永远熠熠生辉,成为他们心中最珍贵的回忆。在这温馨的时刻,刘不是暗暗下定决心,新的一年,一定要更加努力,让家人过上更好的生活,守护这份珍贵的幸福。
年的味道渐近,世界仿佛刹那间被喜庆的红绸密密实实地包裹起来。
大街小巷弥漫着浓浓的年味,四处张灯结彩,大红灯笼高高悬起,在微风中轻轻晃动,好似在为这场即将来临的盛大团圆庆典欢呼喝彩。
对于已步入中年的刘不是一家而言,年夜饭无疑是一年中最为重要的时刻,其精彩程度远超任何好莱坞大片。
这不仅仅是一顿饭,更是一家人情感的交融汇聚,承载着一年的美好期许,每一道菜肴都饱含着家人间深厚的眷恋与诚挚的祝福。
刘不是,人到中年,名字听着依旧独特,性格里仍保留着那份洒脱不羁。
踏入腊月,他就像一台上满了发条的老钟,嘴里整天念叨着年夜饭。
在公司忙完一天,回到家往沙发上一靠,就开始跟老妈唠叨:“妈,今年年夜饭可得好好准备准备,您这厨艺可是全家的骄傲,咱必须得吃得开心又满足!”
其实,他心里清楚,这年夜饭,吃的是家的味道,是亲情的温暖。
刘不是的老妈,堪称江湖中深藏不露的鲁菜高手。
平常日子里,她低调行事,就像一位隐居的武林大侠,操持着家里的大小事务,平淡之中尽显生活的质朴。
可一旦到了年夜饭这场 “厨艺大秀”,她瞬间气场全开,宛如武林高手亮出了绝世秘籍,在厨房里大显身手,忙得热火朝天。
厨房里,锅碗瓢盆相互碰撞,发出的声响交织成一曲独特的交响乐,老妈在其间来回穿梭,动作娴熟。
她时而专注地盯着炉灶上翻滚的油锅,眼神中透露出对火候的精准把握;时而熟练地挥动手中的锅铲,翻炒间尽显精湛厨艺。
那专注的神情,仿佛在进行一场神圣而庄严的仪式,每一个动作都饱含着对家人满满的爱。
首先惊艳亮相的,是经典鲁菜 —— 糖醋鲤鱼。
老妈从水池里熟练地捞出一条活蹦乱跳的鲤鱼,那鲤鱼在她手中奋力挣扎,鱼身不停扭动,鱼尾使劲甩动,似乎想要摆脱即将成为美味的命运。
老妈手起刀落,动作干净利落,精准地切下鱼头,鲤鱼瞬间安静了下来。
紧接着,她双手如闪电般在鱼身上巧妙地划开一道道口子,每一道口子的间距、深度都恰到好处,仿佛在鱼身上绘制神秘而精美的符文,赋予这条鱼别样的魅力。
鲤鱼下油锅的瞬间,“嗞啦” 一声,热油迅速将其包裹,金黄色的光泽如潮水般迅速蔓延,恰似给鲤鱼披上了一件华丽无比的金缕衣。
那金光闪闪的模样,仿佛一条即将化龙的神鱼,在油锅中绽放出独特的光彩。
不一会,热气腾腾、酸甜可口的糖醋汁浇淋而下,又是一声清脆的 “刺啦”,那浓郁的香味,犹如脱缰的野马,瞬间在整个屋子里肆意飘散开来。
那香味,甜中带酸,酸中又透着鱼肉的鲜香,直往人鼻子里钻,刺激着每个人的味蕾。
刘不是站在一旁,看得目不转睛,眼睛瞪得像铜铃一般大,口水在嘴里止不住地打转,双手不自觉地紧紧握拳,仿佛下一秒就要忍不住直接伸手去抓鱼,嘴里还不停地嘟囔着:“哎呀,这也太香了吧,好久没吃到妈做的糖醋鲤鱼了,这味道,光是闻着就让人受不了,老妈的手艺还是那么绝!”
这一刻,刘不是仿佛回到了小时候,满心期待着过年能吃到好吃的,那些无忧无虑的时光瞬间涌上心头。
紧接着,葱烧海参优雅地被端上餐桌。那肥厚的海参,静静地躺在盘中,周身裹着浓郁醇厚的酱汁,宛如一位身披锦袍的尊贵贵族,散发着一种低调而奢华的气息。
嫩绿的葱段星星点点地洒落在上面,恰似颗颗绿宝石精心点缀,看上去高级感十足,仿佛在诉说着这道菜的非凡。
刘不是的老爸,向来是个爱显摆的人,此时眼睛一亮,就像发现了稀世珍宝一般,迫不及待地夹起一块海参,故意清了清嗓子,摇头晃脑,活像个老学究,一本正经地说道:“这海参啊,可是咱年夜饭里的硬通货,吃了它,来年腰板挺直,干啥都顺顺利利!
这海参的营养价值高着呢,富含多种对身体有益的营养成分,对身体那是大补,咱一家人都得好好尝尝,感受感受这滋补的力量。”
刘不是在一旁听了,忍不住暗自翻了个白眼,心里嘟囔着:“老爸,您这台词都快听腻了,不过也是,每年过年老爸都这么说,这大概就是他表达对家人期望的方式吧。”
尽管嘴上这么想,他还是夹起一块海参,放入口中细细品味,感受着那鲜美的滋味在舌尖散开。
还有那道油爆双脆,老妈将猪肚和鸡胗切成精致的花刀,每一刀都饱含着对美食的执着与热爱。
她精心地把猪肚和鸡胗切成形状各异却又相互映衬的花刀,仿佛在雕琢一件件精美的艺术品。
放入热锅中一阵爆炒,眨眼间,它们就像变魔术一般,瞬间化作一朵朵盛开的花朵。
那猪肚和鸡胗在锅中欢快地跳跃,伴随着 “滋滋” 的声响,仿佛在欢快地舞蹈,随着老妈的翻炒,逐渐散发出诱人的香气。
那香气中带着猪肚的醇厚和鸡胗的脆爽,交织出一种独特的风味。
刘不是那可爱的小吃货老妹,眼睛顿时亮得如同两颗小灯泡,兴奋地指着这道菜大喊:“哇,这是会开花的菜呀!
哥,你看这菜多漂亮,我都舍不得吃啦!
这花花绿绿的,就像花园里的花朵一样。” 那稚嫩的声音,逗得全家人哄堂大笑,笑声仿佛要将屋顶都掀翻。
老爸笑着说:“傻丫头,这么漂亮的菜,吃起来肯定更香呢!你快尝尝,保证让你回味无穷。”
看着妹妹天真可爱的模样,刘不是心中满是感慨,中年的他更加珍惜这份家人之间的欢乐与温馨。
今年,老妈决定融入传统,做上鲁菜版的八大碗。
这八大碗一上桌,瞬间吸引了所有人的目光,仿佛一场视觉与味觉的盛宴正式拉开帷幕。
先看那香酥扣肉,五花肉被切成大小均匀的方块,每一块都肥瘦相间,恰到好处。
经过油炸的锤炼,五花肉表面变得金黄酥脆,仿佛穿上了一层金色的铠甲;再经过蒸煮的润泽,肉的内部变得软糯入味,色泽红亮,肥而不腻。刘不是一看到这道菜,眼睛放光,伸手就要去抓,却被老妈拍了一下手:“馋猫,洗手去!” 刘不是嘿嘿一笑,赶忙跑去洗手。
回来后,他迫不及待地夹起一块扣肉,放入口中,那软糯的口感,让他差点咬到自己的舌头,含糊不清地说:“妈,这扣肉简直绝了,入口即化啊!这外酥里嫩的口感,再加上这浓郁的香味,简直是人间美味,我感觉我能吃一大盘!”
此刻,他想起了自己小时候,过年时总是眼巴巴地等着吃肉,如今人到中年,这份对美食的热爱和对家的眷恋丝毫未减。
再瞧那黄焖鸡,鸡肉鲜嫩多汁,搭配着香菇、木耳等食材,在浓郁的汤汁里炖煮得香气四溢。
香菇的醇厚香气、木耳的脆爽口感与鲜嫩的鸡肉完美融合,每一口都充满了层次感。
妹妹深吸一口气,眼睛里满是陶醉,说:“哇,这味道,我感觉能吃三碗米饭!这香味太诱人了,感觉肚子里的馋虫都被勾出来了。”
老爸笑着说:“那就多吃点,吃饱了好长身体。这黄焖鸡不仅味道好,营养也丰富,多吃点对身体好。”
刘不是看着妹妹吃得津津有味,心中涌起一股暖流,他深知,一家人围坐在一起,共享美食,就是最大的幸福。
还有那酸辣丸子汤,丸子劲道有嚼劲,每一颗丸子都经过老妈的精心捶打和调制,酸辣的汤汁开胃爽口,仿佛为味蕾奏响了一曲欢快的乐章。
刘不是喝了一口汤,竖起大拇指,脸上洋溢着满足的笑容:“妈,这汤味道太正了,冬天喝这个,浑身都暖和。
这酸辣的味道刚刚好,丸子也特别有嚼劲,感觉整个人都精神了。” 在这寒冷的冬日,这碗酸辣丸子汤不仅温暖了他的身体,更温暖了他的心。
在刘不是家,吃年夜饭有个格外有趣的习俗。
每道菜上桌,大家都得先对老妈的厨艺一顿猛夸。
刘不是每次都将他的幽默风趣发挥到极致,扯着嗓子大声喊道:“老妈,您这厨艺,简直可以去开米其林三星餐厅啦!
要是米其林评委尝了您做的菜,肯定得惊掉下巴,心甘情愿地双手奉上星星!
说不定还得提前半年排队预约,才能吃到您做的美食呢!
这八大碗一上桌,我感觉咱这年夜饭直接升级成皇家盛宴了!
您这手艺,简直是炉火纯青,把鲁菜的精髓展现得淋漓尽致,我觉得您都可以去参加世界厨艺大赛了,肯定能拿冠军!”
老妈听了,脸上笑成了一朵花,嘴巴都快咧到耳根了,虽说嘴上还在嗔怪:“就你会耍贫嘴,净说些哄我开心的话。我这手艺哪有你说的那么好哟。”
但心里那股美滋滋的感觉,就像三伏天吃了冰淇淋,别提多畅快了,那笑容仿佛盛开的花朵,从心底洋溢到脸上,满是幸福与满足。
刘不是看着老妈开心的样子,心里也无比欣慰,他知道,让家人快乐就是自己最大的责任。
吃饭的时候,好玩的事儿还远不止这些。
一家人还会玩猜谜语的游戏。谁要是猜对了,就能优先挑选下一道想吃的菜。
这可把刘不是馋坏了,为了多吃几口自己爱吃的,他的小脑袋瓜转得像飞速运转的马达,各种稀奇古怪的答案从他嘴里不断蹦出。
这不,有一次,老爸出了个谜语:“什么东西肥得快,瘦得更快 ?”
刘不是眼睛滴溜溜一转,大脑飞速运转,他想起了上次和儿子一起玩气球的场景,突然,他眼睛一亮,自信满满地大声说:“是气球!吹气的时候一下子就鼓起来了,放气的时候一下子就瘪下去啦!”
说完还得意地扬了扬下巴,脸上写满了期待。
嘿,您还真别说,还真让他猜对了。只见他像打了胜仗的将军一般,得意洋洋地夹走了最后一块糖醋鲤鱼。
妹妹在一旁气得直跺脚,小脸憋得通红,嘴里不停地嘟囔着:“哥哥耍赖,哥哥耍赖!我也要吃那块鱼,哥哥坏!”
刘不是赶紧哄妹妹:“老妹,哥哥一会儿给你夹其他好吃的,这鱼哥哥实在是太想吃啦。
你看,哥哥给你夹一块最大的扣肉,可香了。”
看着妹妹破涕为笑,刘不是心中充满了温情,他明白,这些看似平凡的互动,都是家庭生活中最珍贵的回忆。
酒足饭饱之后,一家人惬意地围坐在一起观看春晚。电视里传来欢声笑语,小品、相声逗得大家捧腹大笑;窗外的烟花时不时绽放出绚丽的光彩,五彩斑斓的光芒照亮了整个夜空。
刘不是慢悠悠地摸着圆滚滚的肚子,那模样活像怀胎数月的孕妇,一边心满意足地感慨:“这顿年夜饭,简直就是人生巅峰啊!
有老妈做的美味鲁菜,还有咱们一家人热热闹闹的欢乐氛围,啥烦恼都被抛到十万八千里之外啦!感觉一年的辛苦在这一刻都烟消云散了,就盼着每年都能有这样的团圆时刻。
一家人在一起,吃着美食,看着春晚,这就是最幸福的时光。”
就在这时,窗外的烟花 “噼里啪啦” 地绚烂绽放,五彩斑斓的光芒透过窗户,温柔地映照在他们洋溢着幸福的脸上。
那光芒仿佛是上天给予这一家人的祝福,为这个美好的夜晚增添了更加梦幻的色彩。
对刘不是一家来说,这个最完美的春节,最温馨的年夜饭,幸福就是这般简单纯粹,都藏在这一道道美味的鲁菜里,藏在这一个个充满欢乐的瞬间里,如同璀璨的明珠,镶嵌在记忆的长河中,闪耀着永恒的光辉,无论岁月如何流转,都将永远熠熠生辉,成为他们心中最珍贵的回忆。在这温馨的时刻,刘不是暗暗下定决心,新的一年,一定要更加努力,让家人过上更好的生活,守护这份珍贵的幸福。
 

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2024-12-17 15:47
我就是窝囊会

8楼 我就是窝囊会

年的味道渐近,世界仿佛刹那间被喜庆的红绸密密实实地包裹起来。

2025-01-23 22:48:42 回复 赞(0)
不一样的霓凰

7楼 不一样的霓凰

年夜饭传奇写的不错

2025-01-23 22:46:46 回复 赞(1)
岳飞06388

6楼 岳飞06388

鲤鱼下油锅的瞬间,“嗞啦” 一声,热油迅速将其包裹,金黄色的光泽如潮水般迅速蔓延,恰似给鲤鱼披上了一件华丽无比的金缕衣。

2025-01-23 22:45:07 回复 赞(2)
宙斯00587

5楼 宙斯00587

确实写的不错

2025-01-23 22:41:29 回复 赞(3)
欧佛洛绪涅86069

4楼 欧佛洛绪涅86069

年味十足的文章

2025-01-23 22:39:53 回复 赞(4)
调皮重重

3楼 调皮重重

年的味道渐近,世界仿佛刹那间被喜庆的红绸密密实实地包裹起来。

2025-01-23 22:38:00 回复 赞(5)
古怪的椰子17022121

2楼 古怪的椰子17022121

写的不错,故事性十足

2025-01-23 22:36:29 回复 赞(6)
春泰克1号

1楼 春泰克1号

感谢老师分享

2025-01-23 22:34:27 回复 赞(7)

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