看完本案，给我的印象是：HR原则性不强，最终会害了自己。结合本案以及楼主提出的几个问题，略分析如下：
1、企业定位
楼主说“公司是一家传统服务业企业”，那么，作为服务业企业，所有员工的核心理念和行为准则就是两个字“服务”，服务于上下工序、客户等。
服务，不仅是两个字，而是要深牢的印在员工脑海里，最终从员工每个言行中完整真实全面的体现出来，如果不是这样，企业在“服务”数量和质量上都会打折扣，这个折扣，客户是不乐意接受的，最终会导致企业经营效益不容易好起来。
就拿餐饮来说吧，如果一个食客发现碗里有一只苍蝇，然后向服务员说“这怎么办”，如果这个服务员说“这也不怪我，可能是从空中飞进去的”，或者说“我端出来的时候都没有，是不是你有意放进去的啊”，大家可以想想，稍微有点脾气的食客，这时是不是要把火都给点燃。如果争吵起来甚至动手什么的，即使110来解决，恐怕餐厅老板也是要为这个苍蝇买单的，当然如果各自有其他损失，那就从过错责任来判断和处理了。
这就是典型的不接受客户的说法、做法，严重的没有服务意识，即使把这件事处理好了，这个食客还会轻易来第二次消费吗，他不会有意识的向他周边的朋友诉说这个餐饮让服务怎么不好吗？
那么，针对这样的事件，相对规范的做法就是“四不放过”，对当事服务员、其他员工等都要做警醒，严格按服务要求执行。
2、员工定位
按照劳动法相关规定，员工接受单位的相关管理、付出有关劳动，单位依法发放薪酬，是一种合同关系，受合同、法律法规的保护。
因此，单位依法制订的规章制度，员工应当遵守，包括入职培训相关项目，只要这些项目没有违法。比如：军训，如果没有非常出格的要求，比如要求你一刻不停的24小时奔跑200公里、举重300斤，而是一些通常的军事训练项目，还有正式的军哥哥来训练，比如正步走、站军姿、5公里跑、负重5公斤跑等，加之其他新员工都可以接受，而且训练后并没有出现身体上的严重不适应。
如果这样的合同要求都不要接受，今后遇到这样那样有困难的工作、不同性格的同事等会发生什么。任何人都是有自己个性和偏好的，但既然要进某个单位，就应该是员工服从于单位的规定，而不是让单位的制度让步来适应极个别员工，否则，还有什么规矩和体统可言，只能是各自为政、乱成一锅粥。
来到单位，就需要把自己与单位规章制度要求不相符的个性和做法，理智的深深埋藏起来，而不是天真、耿直、无畏的显露出来，这就是与单位求同存异的做法。
其实，这种做法，不单是与单位要这们，与家人、朋友、同事甚至陌生人相处，都应当是这样的，否则，成天与这里那里、这人那人磕磕碰碰的，是不是不开心，办任何事也难以顺利。
3、可当老板
既然这名新员工有那些表现，我们不妨小分析如下：
1）98年出生。
只知道年份，不知具体月日时辰，但也可以根据经验小推测一下：属虎的，不管男女，大家可以看看身边的人，有哪一个属虎的好训服，森林之王，独来独往，什么也不怕。这不是迷信，也不是老眼光看人。其实呀，这与他们生下来父母、亲人、朋友或者其他人有意识在给他们灌输“虎怎么威武、厉害、不怕”是相关的，这样的教育或引导，慢慢的就帮助他们牢固树立起了这样的意识。
2）严肃拒绝。
虽然是一名新员工，但他的原则性很强，不知道是他天生无惧，还是身体确实不能接受军训，还是本来就打算不入职的，或者有其他不想告诉他人的想法。如此“严肃”，可见其内心多么“强大”与“不怕”；而且应当知道“拒绝”会带来什么后果，也就是说，他本来就极可能不打算“入职”的，只是找了一个借口想“离职”罢了。
3）各方面不错。
楼主对这名新员工的认可，极可能包括身高、长相、谈吐、沟通、创新意识、对相关知识或技能的掌握、其他面试官的认可等，对楼主的看法，我是这样想的：
要么该新员工会装、会表演，会识别楼主、面试官以及公司对员工的要求，所以，目前为止，表现出来都是很好的；要么该员工刚好切合了面试官、楼主以及公司对员工在各方面的要求；另外，其实，我想提醒的是，首因效应非常害人，是骡子是马，不是看外表或第一印象，而应拉出来溜溜，并且要长期使用，日久见人心嘛，千万不要这么早就下结论；如果此人确实是各方面都不错，那么，又说回来，公司这个庙能不能装下呢，我倒认为是一个当老板的料，他去创业当老板，对社会做出的贡献更大。
4）主见和潜力。
楼主说该员工非常有主见，这看怎么说，如果是一个高管或老板，有主见可以说是一项非常优秀的素质，但是，如果是一名普通员工，有主见，我觉得是一件坏事，同事的请求、领导的指示、客户的诉求，是不是都给你“主见没了”，到底你是领导还是员工。
再说潜力，不知道楼主是怎么测评的，是听他海吹，还是有相关案例做支撑，还是采用了这个工具那个手段来测评的。
退一步讲，即使再有潜力，如果不为我所用，正如徐庶身在曹营心在汉，有什么用；如果太有主见，处处不服从，还来“严肃拒绝”，如此有潜力的人，破坏力可想而知，这也是为什么抓住吕布为什么“刘备要建议曹操杀了他”。
如此不服管、有主见和潜力、各方面都不错的人，怎么能当员工呢，难道不是未来老板的料吗？放在古代，也是揭杆而起的创立者。至于需不需要从基层做起、经过这样那样的锤炼折磨再成长起来，那就是他自己的事儿了，别人真管不着。
4、弄清楚原因。
他拒绝，而且严肃，是什么原因，有什么不能参加军训的理由，毕竟前面的面试都那么顺利，还入了职，可以派一位温柔一点的异性前去慢慢聊、仔细谈。
把原因弄清楚了，才好做好下一步工作。比如：如果是该员工腿曾经受过什么伤，不能跑、跳，或者心脏有什么疾病，那么，在今后招聘时就要先问询清楚；如果该员工本身就不喜欢运动或锻炼，甚至对训练或军人有某些不愉快的经历，等等。都可以通过交流沟通了解一下。
5、委婉拒绝
新员工年轻、没经事儿，咱可是HRM，面对人家的“严肃拒绝”，可不能以牙还牙，咱得以柔克刚。
比如：晓之以理、动之以情、说之以法，在说明国家规定、合同条款、公司制度之后，也可以说说其他员工是如何军训的，最终出现了什么可喜的变化。
说到此，如果他牛，打断你，也不要生气，还是慢慢道来、继续说规定，其实，这就是一直拒绝他的做法，只是不想从自己口里说出来，要让他听不下去，由他说出来“走人”，这不就达到目的了吗。
作为HRM，面对这样的员工，即使再优秀，都有不让其正式入职的权利，将今后可能的害群之马严格的挡在大门之外，这既是职责和义务，也是从公司大局考虑，必须这样做的，用不着请示任何领导。
6、没有其他选择
楼主还在想“开除他还是改变公司培训项目，或者是用其他的方式处理”，要我评价楼主，就这一句：没有原则、优柔寡断、妇人之仁。
1）楼主乱了。
运作成熟且有不少好处的军训培训项目，怎么可能因一个人就改变呢，可能老板都不会来改变，凭什么一个未来都不可知的新员工就有如此大的魅力。没原则、没主见，这就是楼主的写照。
2）不要开除。
这样有潜力的人，怎么能用开除的方法呢，即使进公司一天二天，如果他找公司扯皮怎么办，那还不是不好处理。就给他磨，以软克硬，让他主动辞职，你顺势办好手续就好。
3）还有他法吗？
对这事儿，我反正是想来想去，除了劝退之外，没有想到其他较好的办法。毕竟需要考虑现在、未来，请神容易送神难，何况是这样的“能神”，更要及早斩断、以绝后患，绝不存妇人之仁；流失率再不低，也不能把“极可能搞破坏的人”引进公司、养虎为患吧。
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51楼 alohana
1、有背景么？有背景按有背景的方法处理，给他搞个不适宜剧烈运动的证明，堵众人的嘴；
2、没背景。到底是多么优秀，能够为他改变既有的规则？是刺头现在就收拾了；
3、亦或者，你自己也在想这个军训到底有没有用。那就拿着你的方案去找老板谈 ，要废掉军训，你总得给老板一个交代吧，他或者觉得挺好的呢。
50楼 alohana
1、有背景么？有背景按有背景的方法处理，给他搞个不适宜剧烈运动的证明，堵众人的嘴；
2、没背景。到底是多么优秀，能够为他改变既有的规则？是刺头现在就收拾了；
3、亦或者，你自己也在想这个军训到底有没有用。那就拿着你的方案去找老板谈 ，要废掉军训，你总得给老板一个交代吧，他或者觉得挺好的呢。
49楼 半城烟沙。
老师分析的很全面很到位，看一步，想到后面十步百步，受益匪浅～
48楼 《莲》
看了各位老师的分析，深受启发，以往总是存不忍之心，却没有想过招人是要为企业创造价值的，一旦存在冲突，要毫不犹豫干掉对方
47楼 michelle830516
除了劝退之外，没有想到其他较好的办法。
46楼 vicky青
晓之以理、动之以情
45楼 东风第一枝
新员工年轻、没经事儿，咱可是HRM，面对人家的“严肃拒绝”，可不能以牙还牙，咱得以柔克刚。
44楼 王230
虽然是一名新员工，但他的原则性很强，不知道是他天生无惧，还是身体确实不能接受军训，还是本来就打算不入职的，或者有其他不想告诉他人的想法。
43楼 兵佳琦好好学习
作为服务业企业，所有员工的核心理念和行为准则就是两个字“服务”，服务于上下工序、客户等。
42楼 鲁欣
HR原则性不强，最终会害了自己。
41楼 fayce123木头人
刚刚入职在没有能力改变规则的时候就应该服从公司规定安排，与公司文化相违背的人，不适合公司
40楼 fayce123木头人
刚刚入职在没有能力改变规则的时候就应该服从公司规定安排，与公司文化相违背的人，不适合公司
39楼 伊丽莎白惠
真有意思，作为HR竟然还觉得这样的员工是能力好潜力大，人家都自己提出离职了你还觉得可惜，你能忍得老员工的威胁并且还觉得是人才的流失，那么在领导的心里你就是非常的办事不利了。而且你就没有信心为公司找到更好的人才么，况且这是一次培训而不是要求员工做非法的事情，如果有问题的培训方法可以日后更改和完善，但是这样的HR不要也罢。
38楼 夏浅浅0321
打卡
37楼 拳打脚踢的樱桃16072314
赞同
36楼 活泼的山茶花16021619
学习了
35楼 活泼的山茶花16021619
学习了
34楼 betty141
军训也是企业文化的内容之一，如果不是身体方面的原因，完全不需要纠结，批准其辞职。
33楼 梓芙
“特殊员工”如果觉得不好“对付”还是及早断了他的念想，“以绝后患”，秉哥是不是这样？哈哈
32楼 荣村大队东北队
赞成，作为HR要有原则，抛弃道德问题以及在劳动法规定的范围内，我们就要以公司的规则作为工作原则，不然如果连HR都无法做公司文化和制度的先行者，那这家公司有多乱可想而知。
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