汉堡王中国业务“下家”敲定。

11月10日，记者从汉堡王中国获悉，CPE源峰宣布与汉堡王品牌达成战略合作，该品牌由餐饮品牌国际集团（Restaurant Brands International，RBI）全资持有。双方将成立合资企业（“汉堡王中国”），开启汉堡王在中国市场的下一阶段增长。

CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，用于支持其餐厅门店扩张、市场营销、菜单创新以及运营能力提升，把握中国这一全球增长最快的消费市场机遇。在本次交易中，汉堡王中国旗下全资关联企业将签署一份为期20年的主开发协议，该协议将授予其在中国独家开发汉堡王品牌的权利。交易完成后，CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权，RBI将保留约17%的股权。

CPE源峰是一家立足中国、拥有全球视野的资产管理机构。据悉，自创立初期，CPE源峰持续深耕连锁消费服务领域，相关领域投资金额累计约100亿元，先后投资了包括蜜雪冰城、爱尔眼科、老铺黄金、泡泡玛特、美丽田园、雍禾植发、丝域养发在内的多家行业标杆企业。未来，CPE源峰将在投资后为汉堡王中国全面赋能，重点覆盖产品升级迭代、品牌营销升级、线下门店拓展、线上渠道重构、数字化体系建设及财务优化等关键运营环节。根据整体规划，双方计划将汉堡王在中国市场的门店规模从目前的约1250家，拓展至2035年的4000家以上，并实现可持续的同店增长。

RBI首席执行官Joshua Kobza表示：“中国仍是汉堡王在全球范围内最具吸引力的长期增长市场之一。近期投资及此次成立的合资企业彰显了我们对中国市场的信心。CPE源峰资本雄厚且经验丰富，不仅具备卓越的领导力，更在消费及餐饮领域积淀深厚，是助推汉堡王中国开启新篇章的理想合作伙伴。通过将汉堡王的品牌优势、全球规模与CPE源峰的本土市场资源、运营专长相结合，相信此次合作将充分释放中国业务的增长潜力。”

今年2月18日，汉堡王品牌方RBI集团宣布，在与TFI Asia Holdings BV（“TFI”）及Pangaea Two Acquisition Holdings XXIII有限公司（“笛卡尔资本”）完成交易后，RBI的一家子公司现已持有汉堡王中国近100%的股权。RBI正在物色新的本地合作伙伴来投资和运营该业务，即与全球各地经验丰富的本地餐饮运营商合作，同时保持以特许经营为主的商业模式。

今年6月12日，汉堡王品牌入华二十周年之际，其母公司RBI 集团宣布启动一系列聚焦成效的战略举措，进一步深化对中国市场的坚定承诺，包括构建有能力的本土领导团队、优化发展战略、推动有效营销，并聚焦核心品牌资产，包括其标志性产品皇堡，目前相关举措已呈现积极的初步进展。在中国餐饮行业拥有数十年从业经验的资深高管陈玟瑞（Danny Tan）被任命为首席执行官副手，并兼任首席供应链官。薛冰（Charles Xue）出任汉堡王中国新设立的首席变革官之职。

此外，作为优化发展战略的一部分，汉堡王中国将对其餐厅门店布局进行全面评估，并关闭部分选址及运营不佳的门店。这一调整预计会使2025年汉堡王中国的门店总数有所下降。为抵消部分影响，汉堡王中国计划同步新增40至60家新餐厅。新门店将战略布局于品牌基础稳固、增长动能明确的一、二线城市的核心商圈。

该笔交易预计将于2026年第一季度完成，具体时间依监管审批程序进展而定。

RBI是全球最大的快餐服务集团之一，全年系统销售额超过450亿美元，在120多个国家和地区拥有32000多家餐厅。RBI旗下拥有四大全球知名标志性快餐品牌：天好、汉堡王、POPEYES和FIREHOUSE SUBS。其中汉堡王于1954年在美国创立，在全球100多个国家和地区拥有超19000家门店，并于2005年进入中国市场。

据RBI集团美国当地时间10月30日公布的2025年第三季度财报，当季营收24.49亿美元，同比增长6.9%；规模净利润3.15亿美元，同比增长25%；均高于此前预期。其中，汉堡王系列销售额29.6亿美元，同比增长2.3%。

自今年2月RBI集团全资控股汉堡王中国以来，RBI集团已完成超过1亿美元的注资，并加速中国本土化进程，4位在中国餐饮界深耕多年的高管加入核心管理团队。公司任命范军担任首席运营官。

2025年是汉堡王品牌进入中国市场20周年。 2012年—2025年初，全球最大的特许经营商TFI（TAB Food Investments）全权代理汉堡王在中国的运营。今年被RBI集团接手。

据悉，目前汉堡王中国在门店总数约1300家，年服务消费者近1.5亿人次。而在2024年底，这一数字为1474家，意味着半年多时间关停了170多家餐厅。

值得一提的是，11月4日，另一餐饮行业龙头企业星巴克表示，已将其在中国业务的多数股权出售给了博裕投资。根据协议，星巴克将与博裕投资成立一家合资企业，负责在中国运营星巴克零售业务。

博裕集团将持有星巴克在中国零售业务至多60%的股份。星巴克保留合资企业40%的股份，并继续拥有星巴克品牌和知识产权，并将其授权给新实体。博裕集团将按约40亿美元的企业价值（不计现金与债务）收购其股份。

来源：齐鲁晚报综合澎湃新闻、每日经济新闻、界面新闻、21财经、公开资料