一、市场分析与需求理解能力

采购工作并非简单的购买商品或服务，而是需要具备深入的市场分析能力。采购人员应能够准确把握市场动态，了解行业趋势，预测未来市场变化。同时，他们需要理解企业内部的真实需求，将市场需求与内部需求相结合，为企业的运营和发展提供有效的物资保障。

二、供应商管理与谈判技巧

供应商是采购工作的重要合作伙伴，采购人员需要具备与供应商建立和维护良好关系的能力。这包括对供应商的资质、产品质量、价格、交货期等进行全面评估。此外，采购人员还需要掌握谈判技巧，能够在价格、交货期、售后服务等方面与供应商进行有效的谈判，为企业争取最大的利益。

三、成本控制与预算管理能力

成本控制和预算管理是采购工作的重要环节。采购人员需要了解企业的预算情况，根据实际需求进行合理的预算分配。在保证产品质量和交货期的前提下，他们需要不断地寻找降低成本的方法，如通过大批量采购、长期合作、优化物流等方式降低采购成本，从而为企业创造更多的价值。

四、风险管理能力

采购工作中存在着各种风险，如供应商风险、质量风险、价格风险等。采购人员需要具备敏锐的风险洞察力，及时发现并评估风险，并采取有效的措施进行风险控制。他们需要了解并熟悉相关的法律法规和行业标准，以确保采购过程的合规性和安全性。

五、技术知识和产品知识

随着科技的发展和产品的日益复杂化，采购人员需要具备一定的技术知识和产品知识。他们需要了解所采购产品的性能、特点、使用方法等，以便更好地与供应商进行沟通和谈判。此外，他们还需要了解相关的技术标准和规范，以确保所采购的产品符合企业的要求。

六、团队协作与沟通能力

采购工作涉及到企业内部多个部门的协作，如生产部门、财务部门、质量部门等。因此，采购人员需要具备良好的团队协作能力和沟通能力。他们需要与这些部门建立良好的合作关系，及时了解他们的需求和意见，为企业的运营和发展提供有效的支持。

七、持续学习和创新能力

市场环境和企业需求在不断变化，采购人员需要具备持续学习和创新能力。他们需要不断地学习新的知识和技能，了解最新的市场动态和行业趋势。同时，他们还需要具备创新思维，积极探索新的采购模式和方法，以提高采购效率和质量。

八、高度的责任感与职业道德

采购工作涉及到企业的资金流动和物资保障，采购人员需要具备高度的责任感和职业道德。他们需要以企业的利益为重，诚实守信地进行工作。同时，他们还需要遵守相关的法律法规和行业标准，确保采购过程的合规性和公正性。

综上所述，采购应该具备的能力是多方面的，包括市场分析与需求理解能力、供应商管理与谈判技巧、成本控制与预算管理能力、风险管理能力等等。这些能力是相互关联的，只有全面掌握并运用这些能力，才能更好地完成采购工作，为企业的发展和运营提供有效的支持。